Белый чай получил свое название из-за чайной почки, которая покрыта густым белоснежным ворсом. Этот напиток относится к слабоферментированным и стоит по данному параметру на втором месте после зеленого. Его очень любят в Китае за мягкий вкус и легкий аромат. В заваренном состоянии он имеет нежно-желтый или прозрачно-медовый цвет, а в послевкусии преобладают травяные и цветочные нотки.
Все благодаря минимальной обработке листа во время производства: он не скручивается, а проходит высушивание в естественном виде. Однако это сказывается на цене — настой считается не менее редким и дорогим, чем индийский «сикким».
Ценители отмечают ощутимую пользу белого чая:
- прекрасно охлаждает и утоляет жажду знойным летом;
- тонизирует и возвращает бодрость;
- богат катехинами, витаминами А, В, С, Р, аминокислотами.
Благодаря такому составу белый чай можно купить в том числе как антибактериальное средство и для профилактики онкологических болезней. Он прекрасно очищает организм, улучшает пищеварение и нормализует уровень холестерина в крови. Пригодится и в качестве эффективной защиты от вирусных и простудных заболеваний.
Оцените и вы все преимущества белого чая из интернет-магазина «Белые Облака»! Настоящий китайский напиток в фасовке по 100 г доставляется по Москве и регионам России. Советуем заваривать его в стеклянном или керамическом чайнике при температуре не более 80 градусов, используя чистую фильтрованную воду. Благодаря этому вкус не будет искажаться.
