Порошок ягод Асаи 100 гр Kamalampi Superfoods

Ягоды асаи - блестящие черные маленькие плоды, которые созревают два раза в год на высоких пальмах вида Euterpe oleracea. Ягоды растут в больших связках наверху пальмы, и обладают приятным вкусом, напоминающим чернику или черноплодную рябину. Созревшие ягоды асаи подвергаются холодной сушке (лиофилизации или сублимации) и перетираются в мелкий порошок. Этот процесс гарантирует, что все витамины, минералы, ферменты и антиокислители будут сохранены при транспортировке и хранении. Ягоды используются для приготовления коктейлей, смузи, мороженного и различных десертов. Употребление ягод асаи быстро стало популярным, когда предприимчивые бразильцы стали сублимировать и замораживать ягоды, таким образом, сохраняя все их естественные особенности и свойства при транспортировке. Продукт быстро получил одобрение у сёрфингистов Бразилии, атлетов, и просто у людей, следящих за своим телом, вскоре уже был частью культуры Рио-де-Жанейро, распространяясь в каждом баре, кафе и спортзале. Чем же так популярны ягоды асаи у бразильцев? Асаи содержат калий, медь, магний, витамины группы B, витамины С, А, D и Е, клетчатку, омега-3 жирные кислоты, фитостерины, здоровые ненасыщенные жиры. Плоды асаи содержат больше антиоксидантов (веществ, борющихся со свободными радикалами), чем красное вино, грейпфруты и черника. Употребление плодов асаи в пище помогает пищеварению, повышает иммунитет, очищает организм от токсинов и шлаков, улучшает сон, зрение и состояние кожи и волос.